10.09.2026
🧅 ИСТОРИЯ БЕССОНОВСКОГО ЛУКА: от крестьянских наделов до мирового экспорта
Сегодня, 9 сентября, отмечается День лука. В России одним из главных символов этой культуры является знаменитый бессоновский лук — визитная карточка Пензенской области и один из старейших местных сортов.
Село Бессоновка Пензенской области является родиной знаменитого «бессоновского лука», известного далеко за пределами региона. Когда началось луководство в этих местах, точно установить невозможно, но во всяком случае — не менее 200 лет назад. Из церковных книг села известно, что еще в 1775 году был отмечен хороший урожай лука. В «Экономических примечаниях к планам генерального межевания» от 1792 года говорится: «В селе Архангельском, Бессоновка тож, крестьяне, сверх хлебопашества, промысл имеют огородных овощей».
☀️Климатические условия региона с его супесчаными черноземами оказались идеальными для этой культуры. Бессоновские земледельцы быстро поняли коммерческую ценность своего продукта.
🚜 ЗОЛОТОЙ ВЕК И МИРОВАЯ СЛАВА
К концу XIX века бренд «бессоновский лук» стал известен далеко за пределами не только уезда, но и страны. Продукцию активно экспортировали в Англию, Германию, Швецию, Францию, Бельгию, Японию, а также в Тунис и Алжир. Лук ценился за отличную лежкость, плотную чешую и острый вкус. Объемы производства были колоссальными. Успех был настолько велик, что изображение луковицы вошло в герб Бессоновского района как символ исторического промысла.
До 1914 года Пензенская губерния занимала второе место в Российской империи по экспорту лука после Курской губернии, причем основной объем поставок шел именно из Бессоновки.
☝️СОВЕТСКИЙ ПЕРИОД
В советское время производство достигло промышленных масштабов. Бессоновский район по валовому сбору продовольственного лука занимал одно из первых мест в СССР.
Жители села первоначально разводили лук исключительно в пойме реки Суры. Богатые почвы обеспечивали высокий урожай, однако двухвековая монокультура истощила землю. С организацией колхозов появились новые возможности: глубокая тракторная вспашка, механизация посева и массовое применение удобрений позволили перенести культуру в полевые условия и резко увеличить площади.
Для хранения продукции были созданы специальные комбинированные лукохранилища «бессоновского типа», навесы для просушки семян и мастерские. Старые приемы возделывания ушли в прошлое: разбросной посев сменила рядовая сеялка, а ручная посадка на глаз — работа под маркер. Лук стали чередовать с другими культурами в севообороте.
Однако средняя урожайность по району оставалась значительно ниже. Причинами низких сборов назывались поздние сроки посадки по весновспашке, недостаточный уход, зарастание сорняками и низкое качество посадочного материала.
🛍️ НАШИ ДНИ
Сегодня промышленное выращивание бессоновского лука в прежних масштабах практически прекратилось. Однако культура не исчезла полностью: она сохранилась в личных подсобных хозяйствах жителей села, где лук возделывают преимущественно для собственных нужд и продажи небольшими партиями на местных рынках.
🎉 КУЛЬТУРА
В 2013 году в Бессоновке открыт Музей лука - одна из действующих культурных площадок, где проходят театрализованные представления, праздники и фестивали.
Сегодня, 9 сентября, отмечается День лука. В России одним из главных символов этой культуры является знаменитый бессоновский лук — визитная карточка Пензенской области и один из старейших местных сортов.
Село Бессоновка Пензенской области является родиной знаменитого «бессоновского лука», известного далеко за пределами региона. Когда началось луководство в этих местах, точно установить невозможно, но во всяком случае — не менее 200 лет назад. Из церковных книг села известно, что еще в 1775 году был отмечен хороший урожай лука. В «Экономических примечаниях к планам генерального межевания» от 1792 года говорится: «В селе Архангельском, Бессоновка тож, крестьяне, сверх хлебопашества, промысл имеют огородных овощей».
☀️Климатические условия региона с его супесчаными черноземами оказались идеальными для этой культуры. Бессоновские земледельцы быстро поняли коммерческую ценность своего продукта.
🚜 ЗОЛОТОЙ ВЕК И МИРОВАЯ СЛАВА
К концу XIX века бренд «бессоновский лук» стал известен далеко за пределами не только уезда, но и страны. Продукцию активно экспортировали в Англию, Германию, Швецию, Францию, Бельгию, Японию, а также в Тунис и Алжир. Лук ценился за отличную лежкость, плотную чешую и острый вкус. Объемы производства были колоссальными. Успех был настолько велик, что изображение луковицы вошло в герб Бессоновского района как символ исторического промысла.
До 1914 года Пензенская губерния занимала второе место в Российской империи по экспорту лука после Курской губернии, причем основной объем поставок шел именно из Бессоновки.
☝️СОВЕТСКИЙ ПЕРИОД
В советское время производство достигло промышленных масштабов. Бессоновский район по валовому сбору продовольственного лука занимал одно из первых мест в СССР.
Жители села первоначально разводили лук исключительно в пойме реки Суры. Богатые почвы обеспечивали высокий урожай, однако двухвековая монокультура истощила землю. С организацией колхозов появились новые возможности: глубокая тракторная вспашка, механизация посева и массовое применение удобрений позволили перенести культуру в полевые условия и резко увеличить площади.
Для хранения продукции были созданы специальные комбинированные лукохранилища «бессоновского типа», навесы для просушки семян и мастерские. Старые приемы возделывания ушли в прошлое: разбросной посев сменила рядовая сеялка, а ручная посадка на глаз — работа под маркер. Лук стали чередовать с другими культурами в севообороте.
Однако средняя урожайность по району оставалась значительно ниже. Причинами низких сборов назывались поздние сроки посадки по весновспашке, недостаточный уход, зарастание сорняками и низкое качество посадочного материала.
🛍️ НАШИ ДНИ
Сегодня промышленное выращивание бессоновского лука в прежних масштабах практически прекратилось. Однако культура не исчезла полностью: она сохранилась в личных подсобных хозяйствах жителей села, где лук возделывают преимущественно для собственных нужд и продажи небольшими партиями на местных рынках.
🎉 КУЛЬТУРА
В 2013 году в Бессоновке открыт Музей лука - одна из действующих культурных площадок, где проходят театрализованные представления, праздники и фестивали.
Поделиться:
